Թարմ, սնուցում, անվտանգ, այս տեսակի պահածոյացված սնունդը պետք է լինի այն, ինչ ցանկանում եք:

Պահածոյացված սնունդը շատ թարմ է
Մարդկանց մեծամասնության հիմնական պատճառն այն է, որ պահածոյացված սնունդն այն է, որ կարծում են, որ պահածոյացված սնունդը թարմ չէ:
Այս նախապաշարմունքը հիմնված է պահածոյացված սննդի վերաբերյալ սպառողների կարծրատիպերի վրա, ինչը նրանց դարձնում է երկար պահպանման կյանքը `խստությամբ: Այնուամենայնիվ, պահածոյացված սնունդը երկարատեւ թարմ կերակուր է երկար պահվածքի կյանքով:
1. Թարմ հումք
Պահածոյացված սննդի թարմությունը ապահովելու համար պահածոյացված սննդի արտադրողները սեզոնում ուշադիր կընտրեն թարմ սնունդ: Որոշ ապրանքանիշեր նույնիսկ սահմանում են իրենց տնկման եւ ձկնորսության հիմքերը եւ տեղադրվում են գործարաններ մոտակայքում, արտադրական կազմակերպելու համար:
2-ը: Պահածոյացված սնունդը ունի երկար պահպանման կյանք
Պահածոյացված սննդի երկար պահպանման ժամկետի պատճառը այն է, որ պահածոյացված սնունդն անցնում է արտադրանքի գործընթացում վակուումային կնքման եւ բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացում: Վակուումային միջավայրը կանխում է բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացված սնունդը օդում բակտերիաների հետ շփվելուց, կանխելով սննդի աղբյուրը աղտոտվածության մեջ աղտոտվածությունից:
3. Բոլորը պահպանողականության կարիք չկա
1810-ին, երբ պահածոյացված սնունդ է ծնվել, ժամանակակից սննդի կոնսերվանտներ, ինչպիսիք են սորբինաթթուն եւ բենզոիկ թթու, բոլորովին էլ չէին հորինել: Սննդի պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար մարդիկ օգտագործում էին պահածոյացված տեխնոլոգիա, բանկա պատրաստելու համար:

Երբ խոսքը գնում է պահածոյացված սննդի մասին, մարդկանց մեծամասնության առաջին արձագանքը «հրաժարվել»: Մարդիկ միշտ կարծում են, որ պահպանումը կարող է երկարացնել սննդի պահպանման ժամկետը, եւ պահածոյացված սնունդը սովորաբար ունի երկար պահպանման կյանք, այնքան շատ մարդիկ կարծում են, որ պահածոյացված սնունդը պետք է ավելացնի շատ կոնսերվանտներ: Հասարակությունը ասում է, որ պահածոները ավելացված են շատ կոնսերվանտներով:

կոնսերվանտ: Ամենեւին էլ չէ: 1810-ին, երբ բանկաները ծնվել են, քանի որ արտադրության տեխնոլոգիան այնքան էլ ստանդարտ չէր, անհնար էր վակուումային միջավայր ստեղծել: Սննդի պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար այդ ժամանակ արտադրողները կարող են դրանով ավելացնել կոնսերվանտներ: Այժմ 2020-ին շատ բարձր է եղել գիտության եւ տեխնոլոգիաների զարգացման մակարդակը: Մարդիկ կարող են հմտորեն ստեղծել վակուումային միջավայր `սննդի հիգիենան ապահովելու համար, որպեսզի մնացած միկրոօրգանիզմները չկարողանան աճել առանց թթվածնի:

Հետեւաբար, ներկայիս տեխնոլոգիայով, դրա համար կոնսերվանտներ ավելացնելու կարիք չկա: Պահածոյացված սննդի համար մարդկանց մեծամասնությունը դեռ շատ թյուրիմացություններ ունի: Ահա որոշ լուծումներ.

1. Պահածոյացված սնունդը թարմ չէ:

Հիմնական պատճառը, որ շատ մարդիկ չեն սիրում պահածոյացված սնունդը, այն է, որ կարծում են, որ պահածոյացված սնունդը թարմ չէ: Մարդկանց մեծամասնությունը ենթագիտակցորեն հավասարեցնում է «երկար պահպանման կյանքը», «ոչ թարմ», որն իրականում սխալ է: Ժամանակի մեծ մասը պահածոյացված սնունդը նույնիսկ ավելի թարմ է, քան սուպերմարկետում գնում եք մրգերն ու բանջարեղենը:

Բազմաթիվ պահածոյացված գործարաններ կներկայացնեն իրենց սեփական տնկման հիմքերը գործարանների մոտ: Եկեք պահածոյացված լոլիկ ընդունենք որպես օրինակ. Փաստորեն, լոլիկ ընտրելու, պատրաստելու եւ կնքելու համար մեկ օր պակաս է պահանջում: Ինչպես կարող են դրանք ավելի թարմ լինել, քան կարճ ժամանակում մրգերի եւ բանջարեղենի մեծ մասը: Ի վերջո, նախքան սպառողները այն գնել էին, այսպես կոչված թարմ մրգերն ու բանջարեղենն արդեն զգացել էին 9981 դժվարությունը եւ կորցրել շատ սննդանյութեր: Իրականում ամենաշատ սնունդը ավելի սննդարար է

2. Երկար պահպանման ժամկետը, ինչ է կատարվում:

Մենք արդեն նշել ենք բանկա երկար պահվածքի պատճառներից մեկը, այսինքն, վակուումային միջավայրը, իսկ երկրորդը `բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացում: Բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացումը, որը հայտնի է նաեւ որպես պաստերիզացում, թույլ է տալիս բարձր ջերմաստիճանի ստերիլիզացված սնունդ այլեւս չկապվել օդում մանրէների հետ, ինչը կոչվում է կանխարգելել աղբյուրից բակտերիաների կողմից աղտոտվածության կանխարգելում:

3. Պահածոյացված սնունդը, անշուշտ, ոչ այնքան սննդարար չէ, որքան թարմ սնունդը:

Սննդառության պակասը երկրորդ պատճառն է, որ սպառողները հրաժարվում են պահածոյացված սնունդ գնել: Արդյոք այդ պահածոներն իսկապես սննդարար են: Փաստորեն, պահածոյացված մսի վերամշակման ջերմաստիճանը մոտ 120 ℃ է, պահածոյացված բանջարեղենի եւ մրգերի վերամշակման ջերմաստիճանը 100-ից ավելին չէ, իսկ մեր ամենօրյա խոհարարության ջերմաստիճանը ավելի քան 300 ℃ է: Հետեւաբար, պահածոյացման գործընթացում վիտամինների կորուստը կգերազանցի տապակի, տապակի, տապակի եւ եռման մեջ կորուստը: Ավելին, սննդի թարմությունը դատելու ամենահեղինակավոր ապացույցը սննդի մեջ բնօրինակ սննդանյութերի աստիճանը տեսնելն է: