Պահածոյացված սնկերը հարմար եւ բազմակողմանի բաղադրիչ են, որը կարող է ուժեղացնել մի շարք ուտեստներ, մակարոնեղենից մինչեւ խառնել: Այնուամենայնիվ, կան որոշակի պրակտիկա, նախքան նրանց հետ խոհարարությունը խուսափելու համար, որպեսզի ապահովեն լավագույն համը եւ հյուսվածքը:
1. Մի շրջանցեք ողողումը. Ամենատարածված սխալներից մեկը նախքան օգտագործումը չի լվանում պահածոյացված սնկերը: Պահածոյացված սնկերը հաճախ փաթեթավորված են հեղուկով, որը կարող է լինել աղի կամ պարունակել կոնսերվանտներ: Սառը ջրի տակ լվանալը օգնում է հեռացնել ավելորդ նատրիումը եւ ցանկացած անցանկալի համեմունքներ, թույլ տալով սնկերի բնական համը ձեր ուտեստի միջոցով փայլել:
2-ը: Խուսափեք գերհոգնավորումից. Պահածոյացված սնկով արդեն եփում են պահածոյացման ընթացքում, ուստի դրանք պահանջում են եփման նվազագույն ժամանակ: Դրանք գերհոգնածությունը կարող է հանգեցնել սնկոտ հյուսվածքի, որը անհայտ է: Փոխարենը, դրանք ավելացրեք ձեր պատրաստման գործընթացի ավարտին `դրանք տաքացնելու համար, առանց նրանց հյուսվածքը փոխզիջելու:
3. Մի անտեսեք պիտակը. Միշտ ստուգեք պիտակը ցանկացած ավելացված բաղադրիչների համար: Պահածոյացված սնկերը կարող են պարունակել կոնսերվանտներ կամ համեմունքներ, որոնք կարող են փոխել ձեր ուտեստի համը: Եթե նախընտրում եք ավելի բնական բույր, փնտրեք ընտրանքներ, որոնք պարունակում են միայն սնկով եւ ջուր:
4. Խուսափեք դրանցից ուղիղ օգտագործման միջոցով. Թեեւ գայթակղիչ գայթակղիչ է պահածոյացված սնկերը անմիջապես ձեր ուտեստի մեջ դնելը, դա լավագույնս չորանում եւ առաջին հերթին լվանում է դրանք: Այս քայլը ոչ միայն բարելավում է համը, այլեւ օգնում է կանխել որեւէ անցանկալի հեղուկը ձեր բաղադրատոմսի հետեւողականության վրա ազդելուց:
5. Մի մոռացեք սեզոնին. Պահածոյացված սնկով կարող են ինքնուրույն բշտիկ լինել: Խոհարարությունից առաջ հաշվի առեք, թե ինչպես եք դրանք սեզոնավորելու: Խոտաբույսեր, համեմունքներ կամ քացախի շաղ տալը կարող է բարձրացնել դրանց համը եւ նրանց հաճելի լրացում դարձնել ձեր կերակուրը:
Խուսափելով այս ընդհանուր որոգայթներից, կարող եք առավելագույնը օգտագործել պահածոյացված սնկով եւ ստեղծել համեղ, բավարարող ուտեստներ:
Ժամանակը `Jan-06-2025